主食

お手軽簡単！＊ひき肉ハヤシライス＊デミグラスソース缶不要

Name: お手軽簡単！＊ひき肉ハヤシライス＊デミグラスソース缶不要
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合挽き肉 400g; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; バター 大さじ2; 水 300g; 酒・みりん・砂糖・顆粒コンソメ 各大さじ1; トマトケチャップ・中濃ソース 各大さじ5; オイスターソース 大さじ2; 塩胡椒 少々; 小麦粉 大さじ1; 水 大さじ2; 乾燥パセリ あればお好みで

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20分

ひき肉を使ってお手軽絶品なハヤシライスです^ ^ デミグラスソース缶を入れなくてもコクうまな仕上がりですよ^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料（4〜6人分）

合挽き肉
400g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
バター
大さじ2
A
水
300g
A
酒・みりん・砂糖・顆粒コンソメ
各大さじ1
A
トマトケチャップ・中濃ソース
各大さじ5
A
オイスターソース
大さじ2
塩胡椒
少々
B
小麦粉
大さじ1
B
水
大さじ2
乾燥パセリ
あればお好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ・にんじん→粗みじん切りにする。
1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、合挽き肉を炒める。
2
全体に火が通って来たら、A 水300g、酒・みりん・砂糖・顆粒コンソメ各大さじ1、トマトケチャップ・中濃ソース各大さじ5、オイスターソース大さじ2を加え、煮立ったら弱目の中火で10分煮る。
3
一旦火を止め、B 小麦粉大さじ1、水大さじ2で作った水溶き小麦粉を加えて手早く混ぜ合わせ、再度火をつけ、弱火〜弱目の中火で6分煮たら、味を見て、足りない場合は塩胡椒をして出来上がり！ごはんにかけ、お好みで乾燥パセリを振ります。

ポイント

水溶き小麦粉を作る時は、小麦粉に水を少しづつ加えて混ぜるとダマになりませんよ^ ^

レシピID：379438

更新日：2019/08/28

投稿日：2019/08/28

作ってみた！

レビュー（4件）

661484
2025/05/18 20:51
デミグラスソース缶なしで、家にあるもので作れて嬉しいです。とってもおいしく、家族に好評でした！またつくります。
みみー
2024/06/14 21:37
大人から子どもまでみんなが好きな味で、家族に大好評でした！短時間で作れるので、また作りたいと思います^^
のーこ
2019/08/31 20:32
トウモロコシを加えて子どもは、美味しい。とお替りしてくれました!
とみとみ
2019/08/29 18:01
簡単で美味しかったです！食べムラのある三歳の息子もおかわりしました(^o^)野菜もみじん切りなので食べやすいようでした。リピします☆