ぴりっと山椒マヨの手羽中グリル

材料2人分（写真手前は1人分）

• 手羽中
  18本(350g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ6
• A
  粉山椒
  大さじ1
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  小さじ2
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各4g
• A
  豆板醬
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・鶏手羽中の水分をふき取る。

• 1

  山椒マヨだれを作る。A マヨネーズ大さじ6、粉山椒大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、にんにく・しょうがチューブ各4g、豆板醬小さじ1/2を混ぜる。

• 2

  魚焼きグリルにホイルを敷き、鶏手羽中をのせ、①のたれをたっぷりとかける。

  
• 3

  魚焼きグリルの中火で7分焼き、焼き目が付いたら弱火にして5分～焼く。(オーブントースターや、オーブンももちろんOK！)

ポイント

マヨネーズが焦げやすいため、たまに様子をみて焦げそうなときは弱火にし、アルミホイルをかぶせてください。オーブントースターオーブンでもOKです♪

作ってみた！

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