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    主食

    【納豆好きがうなる】こだわりの納豆巻き

    • 投稿日2023/01/29

    • 更新日2023/01/29

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    納豆巻きが好きな方に絶対試してほしい、こだわりのレシピ。 青しそ・長ねぎは少しめんどうでも入れると本当に違います。 納豆は腸活にもよく、たんぱく質もとれる万能食材です。 青しそはβカロテンがとれて免疫力や潤いには欠かせません。

    材料2人分細巻き2本分

    • 酢飯
      160g
    • ひきわり納豆
      1パック
    • 長ねぎ
      5㎝
    • 青しそ
      2枚
    • 焼きのり
      1枚(全形)

    作り方

    ポイント

    ・巻くときに力を入れ過ぎないのがコツです。 ・巻きすは使いやすい物でOK!私は100円のショップの物を使っています。

    • ・酢飯を作る。温かいご飯にすし酢大さじ1をしゃもじで切るように混ぜ、粗熱をとる。 ・長ねぎをみじん切りする。 ・青しそは細切りにする。 ・焼きのりを半分に切る。 ・ひきわり納豆とタレ、みじん切にりした長ねぎを混ぜる。

      【納豆好きがうなる】こだわりの納豆巻きの下準備
    • 1

      巻きすに海苔を敷き、酢飯を1㎝幅残して広げる。中心に青しそ、納豆をのせる。

      【納豆好きがうなる】こだわりの納豆巻きの工程1
    • 2

      手前側から酢飯のギリギリに向かって巻く。そのまま巻き込まずに、焼きのり部分まで転がすイメージで巻く。両手で軽く握り、巻きすで整えておく。

      【納豆好きがうなる】こだわりの納豆巻きの工程2
    • 3

      軽く濡らした包丁で優しく切る。1本を4等分にしています。

      【納豆好きがうなる】こだわりの納豆巻きの工程3
    レシピID

    453382

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    管理栄養士・料理家

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    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

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