デザート
ホロホロ食感♡２色のスノーボールクッキー
投稿日2019/04/27
更新日2019/04/27
調理時間30分(冷却時間は除く)
バターの代わりに油で作れるクッキー。材料を混ぜて焼くだけなので手順も簡単！今回はプレーンと抹茶ですが様々なアレンジで楽しめます。
材料4人分（作りやすい分量）
- A薄力粉（プレーン用）70g
- Aグラニュー糖（プレーン用）20g
- Aアーモンドプードル20g
- A米油（プレーン用）30g
- Aバニラエッセンス（あれば）５滴
- B薄力粉（抹茶用）70g
- Bグラニュー糖（抹茶用）20g
- B抹茶5g
- B米油（抹茶用）30g
- 粉糖30g
作り方
ポイント
◆クッキーは崩れやすいので、粉糖をまぶす際は優しく触るようにしてください。 ◆米油ではなくサラダ油でも代用可能です。
- 準
薄力粉はふるっておく。
- 1
ボウルを２つ用意して、A 薄力粉（プレーン用）70g、グラニュー糖（プレーン用）20g、アーモンドプードル20g、米油（プレーン用）30g、バニラエッセンス（あれば）５滴とB 薄力粉（抹茶用）70g、グラニュー糖（抹茶用）20g、抹茶5g、米油（抹茶用）30gを入れてそれぞれひと固まりになるまでよく混ぜる。
- 2
それぞれラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で１時間程冷やす。
- 3
オーブンを160℃に予熱する。 棒状の生地を2cmくらいにカットし、キューブ状に指で形を整える。 クッキングシートを敷いた天板に並べ、２０分焼く。
- 4
天板にのせたまま冷まし、ポリ袋に粉糖と焼いたクッキーを入れてまぶしたら完成。
レシピID
375141
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- Artist
中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。