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    ホロホロ食感♡2色のスノーボールクッキー

    • 投稿日2019/04/27

    • 更新日2019/04/27

    • 調理時間30(冷却時間は除く)

    バターの代わりに油で作れるクッキー。材料を混ぜて焼くだけなので手順も簡単!今回はプレーンと抹茶ですが様々なアレンジで楽しめます。

    材料4人分作りやすい分量

    • A
      薄力粉(プレーン用)
      70g
    • A
      グラニュー糖(プレーン用)
      20g
    • A
      アーモンドプードル
      20g
    • A
      米油(プレーン用)
      30g
    • A
      バニラエッセンス(あれば)
      5滴
    • B
      薄力粉(抹茶用)
      70g
    • B
      グラニュー糖(抹茶用)
      20g
    • B
      抹茶
      5g
    • B
      米油(抹茶用)
      30g
    • 粉糖
      30g

    作り方

    ポイント

    ◆クッキーは崩れやすいので、粉糖をまぶす際は優しく触るようにしてください。 ◆米油ではなくサラダ油でも代用可能です。

    • 薄力粉はふるっておく。

    • 1

      ボウルを2つ用意して、A 薄力粉(プレーン用)70g、グラニュー糖(プレーン用)20g、アーモンドプードル20g、米油(プレーン用)30g、バニラエッセンス(あれば)5滴B 薄力粉(抹茶用)70g、グラニュー糖(抹茶用)20g、抹茶5g、米油(抹茶用)30gを入れてそれぞれひと固まりになるまでよく混ぜる。

      ホロホロ食感♡2色のスノーボールクッキーの工程1
    • 2

      それぞれラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で1時間程冷やす。

      ホロホロ食感♡2色のスノーボールクッキーの工程2
    • 3

      オーブンを160℃に予熱する。 棒状の生地を2cmくらいにカットし、キューブ状に指で形を整える。 クッキングシートを敷いた天板に並べ、20分焼く。

      ホロホロ食感♡2色のスノーボールクッキーの工程3
    • 4

      天板にのせたまま冷まし、ポリ袋に粉糖と焼いたクッキーを入れてまぶしたら完成。

    レシピID

    375141

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    中井かな
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    中井かな

    料理家

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