ホロホロ食感♡２色のスノーボールクッキー

• 30分冷却時間は除く

材料4人分（作りやすい分量）

• A
  薄力粉（プレーン用）
  70g
• A
  グラニュー糖（プレーン用）
  20g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  米油（プレーン用）
  30g
• A
  バニラエッセンス（あれば）
  ５滴
• B
  薄力粉（抹茶用）
  70g
• B
  グラニュー糖（抹茶用）
  20g
• B
  抹茶
  5g
• B
  米油（抹茶用）
  30g
• 粉糖
  30g

作り方

• 下準備
  薄力粉はふるっておく。

• 1

  ボウルを２つ用意して、A 薄力粉（プレーン用）70g、グラニュー糖（プレーン用）20g、アーモンドプードル20g、米油（プレーン用）30g、バニラエッセンス（あれば）５滴とB 薄力粉（抹茶用）70g、グラニュー糖（抹茶用）20g、抹茶5g、米油（抹茶用）30gを入れてそれぞれひと固まりになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  それぞれラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で１時間程冷やす。

  
• 3

  オーブンを160℃に予熱する。 棒状の生地を2cmくらいにカットし、キューブ状に指で形を整える。 クッキングシートを敷いた天板に並べ、２０分焼く。

  
• 4

  天板にのせたまま冷まし、ポリ袋に粉糖と焼いたクッキーを入れてまぶしたら完成。

ポイント

◆クッキーは崩れやすいので、粉糖をまぶす際は優しく触るようにしてください。 ◆米油ではなくサラダ油でも代用可能です。

作ってみた！

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