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パイシートで簡単!クラムチャウダーデニッシュ

主食

パイシートで簡単!クラムチャウダーデニッシュ
  • 投稿日2021/01/23

  • 調理時間25

余ったクラムチャウダーを使って簡単デニッシュ♪ 冷凍パイシートの折り込み方がポイントです。 朝ごはんや簡単なおもてなしにもどうぞ。 クラムチャウダーのレシピはこちら▼ https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/405381

材料4人分

  • 冷凍パイシート
    2枚
  • クラムチャウダー
    約140g
  • ピザ用チーズ
    20g
  • 溶き卵
    適量
  • ブラックペッパー
    少々
  • パセリ
    適量

作り方

ポイント

◆クラムチャウダーは冷えた状態で、具材の部分を中心に使用してください。 クラムチャウダーのレシピはこちら▼ https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/405381 ◆冷凍パイシートは温度が上がるとバターが溶け出してしまうので、特に夏や温度の高い場所では時々冷凍庫で休ませながら扱ってください。

  • オーブンは200℃に予熱しておく。 クラムチャウダーは冷蔵庫で冷えた状態のものを使用します。 冷凍パイシートは10分程度室温にだしておく。

  • 1

    冷凍パイシートは10分程度室温に出し、切れるようになったら2等分に切る。 それぞれめん棒で正方形に形を整える。

    工程写真
  • 2

    冷凍パイシートを半分に折って三角形にする。 端を1cm程度残して切れ込みを入れる。(写真参照) ※完全に切り落とさないように注意!

    工程写真
  • 3

    折った部分を広げて切れ込みの外側に溶き卵を塗る。 ※なるべくパイシートの断面に卵液がつかないように

    工程写真
  • 4

    内側の正方形にあわせて両端を折る。

    工程写真
  • 5

    クラムチャウダーをのせて、その上にピザ用チーズをのせる。 ※クラムチャウダーは冷たい状態で、具材部分を中心に使用します レシピはこちら▼ https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/405381

    工程写真
  • 6

    パイシートの淵の部分にも溶き卵を塗ったら、200℃のオーブンで15分焼く。 焼き上がったら、ブラックペッパーとちぎったパセリをちらして完成!

    工程写真
レシピID

405555

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中井かな
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中井かな

「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています! 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか? お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。

「料理家」という働き方 Artist History