パイシート不使用！ワンタンの皮で☆クラムチャウダーの壺焼き風

・シーフードミックスは解凍しておく。 ・たまねぎは1cm角に切る。 ・にんじんは1cmの色紙切りにする。 ・焼く前にオーブンの予熱を250℃に上げておく。

～クラムチャウダーを作る～ 鍋にバターを入れて中火にかけて溶かし、たまねぎ、にんじん、塩を入れて炒める。

シーフードミックスを加えてさっと炒め、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒める。

A 水150㏄、コンソメ小さじ1/2を入れて中火で火を通し、火を止めて牛乳を加え塩・黒こしょう（共に分量外・各少々）で味をととのえる。 冷ましたら、ココット皿4個に分け入れる。

ワンタンの皮2枚の角を溶き卵を塗って重ねてくっつける。

その上に2枚ワンタンの皮を溶き卵でくっつける。 これを4つ作る。 ☆器の直径より少し大きくなるようにしてください。

クラムチャウダーの入ったココット皿の淵の外側に溶き卵を塗って、⑤をかぶせて留める。 表面にも溶き卵を塗り、オーブン250℃で15分焼く。 （トースターでもOK）