糖質オフ！グルテンフリー♪【シュトーレン風パウンドケーキ】
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間45分
粉は不要！ 低糖質でグルテンフリー！ アーモンドフラワー100%で作る 【シュトーレン風パウンドケーキ】です♪ アーモンドフラワーで作る生地は 外側香ばしく、中はしっとりほろり♪ 一切れでも満足感を味わえます。 混ぜて焼くだけお手軽に "シュトーレン風パウンドケーキ" ぜひお試しください🎄
材料（18×8×高さ6cmのパウンド型1台分）
- Aアーモンドフラワー150g
- Aベーキングパウダー5g
- B卵(Mサイズ)2個
- B砂糖55g
- B米油20g(お好みの油で可)
- Bヨーグルト30g
- Cドライフルーツ50g(お好みのドライフルーツで可)
- Cラム酒大さじ1(ブランデーも可)
- Dナッツ(ロースト)30g(クルミやカシューナッツなど)
- Dシナモンパウダー小さじ1/2(お好みのスパイスで可)
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
＊ドライフルーツのラム酒漬けは、こちらではレンジで作る時短レシピをご紹介しています。ラムレーズンなど、市販のものでも代用できます♪ #デルタインターナショナルタイアップ
- 準
・ナッツ(ロースト)は軽く砕く。 ・型にオーブン用シートを敷く。 ・オーブンを180℃に予熱する。
- 1
耐熱容器にC ドライフルーツ50g、ラム酒大さじ1を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
- 2
ボウルにA アーモンドフラワー150g、ベーキングパウダー5gを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルにB 卵(Mサイズ)2個、砂糖55g、米油20g、ヨーグルト30gを材料欄の上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 4
3に2を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
4に1とD ナッツ(ロースト)30g、シナモンパウダー小さじ1/2を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 6
パウンド型に生地を流し込み、180℃のオーブンで40分ほど焼く。(爪楊枝を刺して生の生地がつかなければ出来上がり) ※追加で焼く場合には、アルミホイルをかぶせてください。
- 7
粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫でひと晩寝かせる。 粉砂糖をふる。
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族