主菜
【とりわけ幼児食】たまご不使用！やわらかお豆腐ナゲット
投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
調理時間20分
・1歳半ころからOK。 ・冷凍保存可能。 ・卵アレルギーのかたはマヨネーズは卵不使用のマヨネーズをご使用ください。 ・薄力粉は米粉で代用可能です。
材料4人分（大人２食+こども２食分）
- A鶏ひき肉300g
- A木綿豆腐50g
- A薄力粉大さじ3
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A醤油小さじ1
- 米油orサラダ油適量
作り方
ポイント
フォークで線をつけることでよりナゲットらしい見た目に仕上がります。
- 1
ボウルにA 鶏ひき肉300g、木綿豆腐50g、薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、醤油小さじ1を全ていれてよく混ぜる。 (木綿豆腐は水抜きせずそのまま入れて大丈夫です。)
- 2
フライパンに米油orサラダ油を0.3cm程度の高さ入れ スプーンでフライパンに落としフォークで平らにして中火で焼く。
- 3
焼き目がついたら裏返し 弱火にして反対側も焼きながら火を通す。
- 4
火が通ったらバットにあげる。
- 5
こどもはそのままで、 大人はお好みで、 ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタードを つけてお召し上がりください。
レシピID
490678
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- Artist
うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
書籍うたまるごはんシリーズ累計発行部数33万部。 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 →まるっとマネする1週間フリージング本 「うたまるごはんのかんたん親子ごはん」 →とりわけ幼児食本 Amazon、楽天、全国の書店さんにて発売中です。 また書籍には載っていない 「離乳食完了期の1週間フリージング」をBASEにて販売中です。 Instagramを中心に離乳食、幼児食のレシピを発信しています。 【フォロワー数25.7万人】 資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター こども分子栄養学アドバイザー
