【とりわけ幼児食】たまご不使用！やわらかお豆腐ナゲット

• 20分

材料4人分（大人２食+こども２食分）

• A
  鶏ひき肉
  300g
• A
  木綿豆腐
  50g
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 米油orサラダ油
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 鶏ひき肉300g、木綿豆腐50g、薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、醤油小さじ1を全ていれてよく混ぜる。 (木綿豆腐は水抜きせずそのまま入れて大丈夫です。)

  
• 2

  フライパンに米油orサラダ油を0.3cm程度の高さ入れ スプーンでフライパンに落としフォークで平らにして中火で焼く。

  
• 3

  焼き目がついたら裏返し 弱火にして反対側も焼きながら火を通す。

  
• 4

  火が通ったらバットにあげる。

  
• 5

  こどもはそのままで、 大人はお好みで、 ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタードを つけてお召し上がりください。

  

ポイント

フォークで線をつけることでよりナゲットらしい見た目に仕上がります。

作ってみた！

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