やみつき！カリふわ♡【コンソメカレー豆腐ナゲット】お弁当にも

材料2人分

• 鶏ひき肉
  150g
• 豆腐
  100g
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ(2本指で)
• A
  片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ボウルに鶏ひき肉、豆腐とA コンソメ小さじ1、カレー粉小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2を加えてよくこね混ぜる。

  
• 2

  鍋またはフライパンにサラダ油を2cmほど注ぎ、180度に熱したら①をスプーンで少量ずつ形を整えながら入れ、片面ずつ、両面こんがりするまで揚げ焼きする。

  

ポイント

豆腐は絹でも木綿でもどちらでもかまいません。水切りは不要ですがパックの中の余分な水は捨ててから使ってください。

作ってみた！

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