主菜
【１歳半からの親子ごはん】お魚レシピ♩さばのからあげ！
投稿日2024/10/07
更新日2024/10/07
調理時間20分
・１歳半から ・冷凍保存OK →解凍方法はレンジで半解凍しトースターでカリッと焼くのがおすすめ！
材料4人分（おとな２食＋こども２食分）
- さばの切り身320g
- A醤油小さじ１
- A酒小さじ２
- Aにんにくチューブ３cm
- Aしょうがチューブ３cm
- A塩少々
- 片栗粉適量
- 米油orサラダ油適量
作り方
ポイント
ぶりやカジキなどでも代用できます。
- 準
さばの切り身の水気をキッチンペーパーでとり 骨をとり、３cm角くらいに切る。
- 1
ポリ袋に下準備したさばとA 醤油小さじ１、酒小さじ２、にんにくチューブ３cm、しょうがチューブ３cm、塩少々をいれて揉み１０分置いておく。
- 2
ポリ袋に片栗粉をいれ さば全体にしっかりまぶす。
- 3
フライパンに米油orサラダ油を約0.5cmの高さまでいれ２を揚げ焼きする。
- 4
火が通ったらバットに並べる。
レシピID
491269
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