【１歳半からの親子ごはん】お魚レシピ♩さばのからあげ！

材料4人分（おとな２食＋こども２食分）

• さばの切り身
  320g
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  酒
  小さじ２
• A
  にんにくチューブ
  ３cm
• A
  しょうがチューブ
  ３cm
• A
  塩
  少々
• 片栗粉
  適量
• 米油orサラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  さばの切り身の水気をキッチンペーパーでとり 骨をとり、３cm角くらいに切る。

  
• 1

  ポリ袋に下準備したさばとA 醤油小さじ１、酒小さじ２、にんにくチューブ３cm、しょうがチューブ３cm、塩少々をいれて揉み１０分置いておく。

  
• 2

  ポリ袋に片栗粉をいれ さば全体にしっかりまぶす。

  
• 3

  フライパンに米油orサラダ油を約0.5cmの高さまでいれ２を揚げ焼きする。

  
• 4

  火が通ったらバットに並べる。

  

ポイント

ぶりやカジキなどでも代用できます。

作ってみた！

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