主食
【とりわけ幼児食】簡単ルーローハン♩
投稿日2024/10/14
更新日2024/10/14
調理時間15分
・2歳ころから ・冷凍保存可能
材料4人分（おとな2食＋子ども2食分）
- 豚バラブロック肉400g(サムギョプサル用を使用するのがおすすめ)
- チンゲン菜100g
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aにんにく、しょうがチューブ各2cmずつ
- A水50ml
- B醤油小さじ2
- B砂糖小さじ2
- B水小さじ2
- B五香粉(あれば)小さじ1
- ご飯適量
作り方
ポイント
・五香粉はあればで大丈夫ですが、 あるとぐっと本格的な味になります♩
- 準
豚バラブロック肉を厚さ0.5cm、1cm幅に切る。
- 1
ごま油(分量外)を薄くひいて豚肉を炒める。
- 2
豚バラに火が通り油が出てきたら 余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
チンゲン菜と合わせておいたA 醤油小さじ2、砂糖小さじ2、にんにく、しょうがチューブ各2cmずつ、水50mlを入れて弱めの中火で煮詰める。
- 4
【ここで取り分け！】 子ども分を40g×2食分とりわけ それぞれご飯を盛った器に盛り お好みでゆでたまご(分量外)を乗せる。 (1食あまる場合は具の部分のみで冷凍ストックも可能)
- 5
大人用の追加調味料B 醤油小さじ2、砂糖小さじ2、水小さじ2、五香粉(あれば)小さじ1を入れて軽く炒めて ご飯を盛った器に盛りお好みでゆでたまご(分量外)を乗せる。
レシピID
491571
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「豚肉」の基礎
- Artist
うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
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