副菜

【12kgやせた管理栄養士考案】キャベツの無限ペペロン炒め

Name: 【12kgやせた管理栄養士考案】キャベツの無限ペペロン炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 1/4玉; ニンニク 1片; 輪切り唐辛子 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/4; コンソメ 小さじ1/2; 黒コショウ 適量; 糸唐辛子 適量(お好みで)

作ってみた！(4)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー93kcal
炭水化物9.3g
脂質6.4g
たんぱく質2.3g
糖質6.4g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。

キャベツを大量消費したい方とかにめちゃくちゃオススメのレシピです✨ 蒸し焼きしているので、大量のキャベツもあっという間にペロリできちゃう一品です！ ▶ 冷蔵保存：2～3日 ▶ 代用　　：キャベツ → 白菜栄養価（1人前）タンパク質　：2.3 g 　脂質　　　：6.4 g 　炭水化物　：9.3 g 　－食物繊維：2.9 g 　－糖質　　：6.4 g 　塩分　　　：1.2 g

材料3人分（（２～３人前））

キャベツ
1/4玉
ニンニク
1片
輪切り唐辛子
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
コンソメ
小さじ1/2
黒コショウ
適量
糸唐辛子
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・キャベツは千切りにする。・ニンニクはみじん切りにする。
1
フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、みじん切りしたニンニクを入れて弱めの中火にする。
2
ニンニクの香りがしてきたら、キャベツと塩を入れて軽く混ぜる。弱火にして、フタをしたら約３分蒸し焼きにする。
3
コンソメと黒コショウを入れて和えたら火を止める。盛りつけ、糸唐辛子をのせる。

ポイント

蒸し焼きする際に、火力が強すぎると焦げてしまうのでそこだけ注意しましょう。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：424324

更新日：2023/02/10

投稿日：2021/10/22

作ってみた！

レビュー（4件）

ヴェル
2025/11/29 12:43
後1品に🔁しました ✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧ ✱🥓ベーコンも𝙸𝙽したので調味料は調整しました『♾️ペペろんキャベツ♬.*ﾟ』蒸し焼きで旨み凝縮ⓊⓂⒶ ⓊⓂⒶ 幾らでもいけちゃいます😉✨ こんななさんᴗ͈ˬᴗ͈ꕤ….ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒෆ
ヴェル
2025/08/10 18:22
キャベツ消費とはいえ ∑(°∀°)コレハァ❢❢ 美味し過ぎます👍🏻⭐️ 楽キチさんが珍しく🔁投稿で気になっていたんですがやっと追いついた三/ * ॑꒳ ॑*)/ 蒸し焼きキャベツに🧄ピリ辛ヘルシーでパンチがある憎いレシピですね🍺*(ˊᗜˋ*)و こんななさん、楽キチさんｱﾘｶﾞﾁｭ~ｩ( ღꈍ૩ꈍ) ღ.｡.:*💕
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/12/13 00:36
キャベツの無限♾️ペペロン炒め💛🥬🌶️💫✨ リピ💙で、キャベツ🥬だけなのに、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 今日、お昼にパパん👨🏼にツナマヨ丼作ってる時に、私はペペロン🌶️のほうが好き〜💜って、リピ💙で食べたくて作った〜💖🥰💕💫✨ お酒🍺ともめっちゃ合うよ〜💜🥳💫✨✨ 大好き💚で、また作る〜💖😻💕💫✨ こんななさん🩵😸何回もリピ💙したいキャベツ🥬ペペロン🌶️ありがと〜ございます💛🐶🐾
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/09/26 22:42
キャベツの無限ペペロン炒め🥬🌶️💫✨ キャベツ🥬がモリモリ💚食べられる〜ペペロン味💖😻💕💫✨ 簡単なのに💛キャベツ🥬しっとりで💛ガーリック🧄の効いた唐辛子🌶️がピリッと❤️コンソメと黒胡椒がアクセントでめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ おかずにもおつまみにも食物繊維いっぱい❣️嬉しい〜ね💖😆💕💫✨ 我が家の定番リピ❤️に仲間入り💖🥰💕💫✨ またリピ❤️して作ります💜🥳💫✨ こんななさん🩵😸いつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵