- 2022/10/25
- 献立
- 1日分
- 59
お肉と野菜で免疫力アップご飯！
寒くなってきて風邪をひきやすい季節。睡眠、休息に加えてお食事面も気をつけたいところ。今回は豚肉と野菜を使って、満足感のある献立を考えました。豚肉でガッツリ食べるけれども野菜もしっかり摂れる、そんな理想な献立です。免疫力アップを目指しましょう！ぜひ真似して作ってみてくださいね。
1日目
ガッツリお肉＆野菜で免疫力アップご飯！
- 主菜
【家族大絶賛】こってり濃厚！豚ロース肉と玉ねぎのマヨ醤油焼き
- 主食
【ほっくほくで甘い♡】さつまいもご飯
- 汁物
【ほっこり温まる】レタスとズッキーニのとろとろ卵スープ
- 副菜
10分で完成！モリモリ食べられる！やみつき味噌ピーマン
作る順番としては、①お米を浸水、さつまいもを切って炊飯する。 ②とろとろ卵スープの具材を切り、鶏ガラスープの素、水、醤油を加えている間に、ピーマンと豚肉と玉ねぎのマヨ醤油焼きの食材を切る。 ③卵スープのとろみをつけて、卵、レタスを加えて仕上げたら、やみつきピーマンとメインおかずを調理する。という流れが良いです。お米が炊けたら、熱々のうちにお皿に盛り付けて、召し上がれ〜！
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- 野菜ソムリエ
野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
