【家族大絶賛】こってり濃厚！豚ロース肉と玉ねぎのマヨ醤油焼き

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  250g
• 玉ねぎ
  1個
• A
  すりおろしにんにく
  1片
• A
  すりおろし生姜
  1片
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• こめ油（サラダ油）
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• 黒こしょう
  お好みで
• レタス、トマトなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・A すりおろしにんにく1片、すりおろし生姜1片、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1を合わせておく。

• 1

  玉ねぎを0,5cm幅の薄切りにする。豚ロース薄切り肉は3等分に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにこめ油（サラダ油）を引いて熱し、玉ねぎを炒める。透明になってきたら、豚ロース薄切り肉を加えて炒め合わせる。

  
• 3

  火が通ったら、A すりおろしにんにく1片、すりおろし生姜1片、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1を加えてからめる。レタス、トマトなどと一緒にお皿に盛り付け、お好みで上から黒こしょうをかける。

  

ポイント

・にんにく、生姜はチューブタイプでも代用できますが、生のほうが香りが良いのでおすすめです。

作ってみた！

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