主菜
ねぎ塩だれが香ばしい豚ロース焼き
投稿日2013/09/12
更新日2013/09/12
調理時間20分
手作りねぎ塩だれを添えて頂く、思わずお酒が進んでしまう、豚ロース焼きのレシピです。
材料2人分
- 豚ロース肉8枚
- 葱1/2本
- 生姜大さじ1&1/2
- にんにく1かけ
- 塩 (☆)小さじ1/2
- 砂糖 (☆)小さじ1/2弱
- だしつゆ (☆ かつお)小さじ1弱
- 水 (☆)大さじ2
- ごま油 (☆)少々
- 塩、粗挽き黒胡椒 (豚肉用)適宜
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- Artist
HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。
