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秋の味覚のさつまいもご飯。 甘いさつまいもと塩気が効いたご飯がマッチして、シンプルながらとても美味しい。 さつまいもの美味しさを存分に味わえます♪
下準備・米は洗って浸水しておく。
さつまいもは約1,5cm角に切り、水にさらす。そのまま10分おき、アク抜きをする。
炊飯器に米、A 酒大さじ1、塩小さじ2/3を入れて2合の目盛りまで水(分量外)を入れる。その上に水気を切ったさつまいもをのせて、炊飯する。
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
・お好みで黒ごま(ごま塩)をかけてお召し上がりください。
さつまいもの乱切り
さつまいものさいの目切り
さつまいものいちょう切り
さつまいものアク抜き
さつまいもの保存方法
レシピID:447101
更新日:2022/10/21
投稿日:2022/10/21
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漆舘優美花(うるしだてゆみか)
野菜ソムリエ
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