主食

【ほっくほくで甘い♡】さつまいもご飯

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炊飯時間を除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物72.8g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質70.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋の味覚のさつまいもご飯。 甘いさつまいもと塩気が効いたご飯がマッチして、シンプルながらとても美味しい。 さつまいもの美味しさを存分に味わえます♪

材料4人分

  • 2合
  • さつまいも
    1本(約200g)
  • A
    大さじ1
  • A
    小さじ2/3

作り方

  • 下準備
    ・米は洗って浸水しておく。

  • 1

    さつまいもは約1,5cm角に切り、水にさらす。そのまま10分おき、アク抜きをする。

    【ほっくほくで甘い♡】さつまいもご飯の工程1
  • 2

    炊飯器に米、A 酒大さじ1、塩小さじ2/3を入れて2合の目盛りまで水(分量外)を入れる。その上に水気を切ったさつまいもをのせて、炊飯する。

    【ほっくほくで甘い♡】さつまいもご飯の工程2
  • 3

    炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

    【ほっくほくで甘い♡】さつまいもご飯の工程3

ポイント

・お好みで黒ごま(ごま塩)をかけてお召し上がりください。

作ってみた!

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