【おつまみにも良し！】生ハム豆腐の玉ねぎドレッシングがけ
投稿日2023/01/23
更新日2023/01/23
調理時間15分
生ハム×水切り豆腐は、我が家の定番組み合わせですが、今回は玉ねぎドレッシングを上からかけていただく絶品副菜を作りました！ とっても簡単で美味しいんですよ〜！！！ ピエトロドレッシング 和風しょうゆの中にも玉ねぎが入っているので、生の玉ねぎとの相性は抜群！ ドレッシングの中には甘いしょうゆが入っているので、生ハムの塩気と相まってより美味しさが引き立ちます。 おつまみにもおすすめな絶品おかずですよ♪
材料2人分
- 生ハム6枚(1枚 6cm×9cmサイズを使用)
- 絹ごし豆腐150g(6.5cm×6.5cm×3cmサイズを使用)
- 玉ねぎ1/4個
- ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ3
作り方
ポイント
・今回使用した生ハムは長方形型でしたので、豆腐もそれに合わせて切りました。豆腐を巻けるサイズの生ハムであれば、どんな形でも良いですよ♪ ・豆腐の水切りは電子レンジを活用することで、時短になります。お好みで、重石を置いて水切りても構いません♪ ・玉ねぎとピエトロドレッシング 和風しょうゆを合わせる際は、必ずドレッシングのボトルを上下に振って中身をよく混ぜ合わせてから加えてくださいね。 #ピエトロタイアップ
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。5分ほど置き冷ます。
- 2
絹ごし豆腐をペーパータオルで覆い、耐熱皿に置く。電子レンジ(500W)で3分加熱して、水切りをする。触れるほどに冷めたら、6等分に切る。
- 3
1の玉ねぎが冷めたら、ピエトロドレッシング 和風しょうゆを加えてよく混ぜ合わせておく。
- 4
生ハム1枚に、切った豆腐1切れをのせて半分に折る。器に並べて、上から3の玉ねぎドレッシングをかける。
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(5歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。