副菜

【ヘルシーで栄養満点！】生おからサラダ

Name: 【ヘルシーで栄養満点！】生おからサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生おから 300g; 人参 1/2本; きゅうり 1/2本; マヨネーズ 大さじ4〜5; 酢 大さじ3; 砂糖 大さじ1と1/2; 塩胡椒 適量

作ってみた！(1)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー165kcal
炭水化物11.3g
脂質11.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おからは食物繊維の量が豊富で、たんぱく質やマグネシウム、カルシウムなどの栄養素が多く含まれている食材。ヘルシーで体にとっても積極的に摂りたい食材の1つ。今回は生おからを使ったシンプルなサラダにしました。マヨネーズの量はお好みで調整して作ってみてくださいね♪

材料4人分

生おから
300g
人参
1/2本
きゅうり
1/2本
A
マヨネーズ
大さじ4〜5
A
酢
大さじ3
A
砂糖
大さじ1と1/2
塩胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは半月切り、人参はいちょう切りにする。ボウルまたは小さい皿に入れて塩（分量外）を振り揉む。そのまま5分ほど置く。
2
ボウルに生おから、水気をぎゅっと絞った人参ときゅうり、A マヨネーズ大さじ4〜5、酢大さじ3、砂糖大さじ1と1/2を加えて混ぜる。（お好みでマヨネーズの量を足してもOK）
3
最後に塩胡椒をして、味をととのえる。