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    副菜

    たったの3分で?! 絶品☆かつおのたたきdeユッケ風

    • 投稿日2022/03/12

    • 更新日2022/03/12

    • 調理時間3

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    ❁かつおのたたきの臭みが消えます!独特な風味が苦手な家族もコレは大好きなレシピです♪ ❁Instagramでもリピートしてくれてる方もいらっしゃって感謝です♡ ❁和えるだけで簡単なのであと1品って時の副菜にもなるし、丼などにしてがっつりメインにもなります!! ❁お酒のアテにもオススメですよ♪

    材料2人分

    • カツオのたたき
      220g前後(刺身用の柵)
    • A
      コチュジャン
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      みりん
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • B
      小ネギ、白ごま
      適量
    • B
      卵黄
      卵2個分
    • 白米
      2人分(丼にする人のみ)

    作り方

    ポイント

    ☆辛味はきつくはありませんがお好みでコチュジャンは調整してください。お子さまは無くても美味しく召し上がれます! ☆みりんは小さじ2なので煮切る必要はありません。お子さまにも食べさせたくて気になる場合はみりんのみレンジで10秒加熱してから他の調味料と混ぜてください。 ☆卵黄とから絡ませて食べるのがオススメです!卵白はスープにしたり白米に混ぜてしまってもOK♪

    • 1

      カツオのたたきを切る。

      工程写真
    • 2

      A コチュジャン小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、ごま油小さじ2をボウルに混ぜておく。

      工程写真
    • 3

      カツオのたたきを②と和える。

      工程写真
    • 4

      盛り付けたらお好みでB 小ネギ、白ごま適量、卵黄卵2個分をトッピング。 丼にする人は白米に盛り付ける。

      工程写真
    • 5

      卵黄と絡ませて食べるとさらに美味しいですよ♪

      工程写真
    レシピID

    433365

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    まみ︎︎︎︎‪︎‬❁大人も幼児も満足ごはん
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    まみ︎︎︎︎‪︎‬❁大人も幼児も満足ごはん

    4歳の息子を持つ自営業の共働きママです。 日々時間のない中でお料理をするママさんや料理初心者の方たちのお役に立てたら嬉しいです☺︎ 【節約】【ヘルシー】 【あっという間に出来る1品】 【時短で簡単なレシピ】 【彩りの良い食卓】を目指して!! 職業:OT、パーソナルトレーナー

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