副菜

たったの3分で?! 絶品☆かつおのたたきdeユッケ風

投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間3分

❁かつおのたたきの臭みが消えます！独特な風味が苦手な家族もコレは大好きなレシピです♪ ❁Instagramでもリピートしてくれてる方もいらっしゃって感謝です♡ ❁和えるだけで簡単なのであと1品って時の副菜にもなるし、丼などにしてがっつりメインにもなります!! ❁お酒のアテにもオススメですよ♪

材料2人分

カツオのたたき
220g前後(刺身用の柵)
A
コチュジャン
小さじ2
A
醤油
小さじ2
A
みりん
小さじ2
A
ごま油
小さじ2
B
小ネギ、白ごま
適量
B
卵黄
卵2個分
白米
2人分(丼にする人のみ)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

☆辛味はきつくはありませんがお好みでコチュジャンは調整してください。お子さまは無くても美味しく召し上がれます！ ☆みりんは小さじ2なので煮切る必要はありません。お子さまにも食べさせたくて気になる場合はみりんのみレンジで10秒加熱してから他の調味料と混ぜてください。 ☆卵黄とから絡ませて食べるのがオススメです！卵白はスープにしたり白米に混ぜてしまってもOK♪