副菜
水菜とベーコンのサラダ
投稿日2021/11/01
更新日2021/11/01
調理時間10分
簡単にできる水菜のサラダです♪ 水菜とベーコンの相性◎ 手作りのドレッシングと野菜をおいしく頂けます！
材料2人分
- 水菜200g
- 厚切りベーコン60g
- ぶなしめじ30g
- ごま油大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aにんにく2～3cm
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- A白ごま適量
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
サラダとして水菜のシャキシャキ感を生かすために、1度水にさらしてください。 長く水につけすぎると野菜の栄養素も流れてしまうので、さらす時間は短めで◎
- 準
水菜は3～4cm幅に切り、水にさらす。 調味料A ごま油大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、にんにく2～3cm、和風顆粒だし小さじ1/2、白ごま適量、ブラックペッパー適量は混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。
- 1
厚切りベーコンは1cm幅に切る。 ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚切りベーコン、ぶなしめじはカリッと焦げ目がつくまで中火で焼く。
- 3
器に水菜、厚切りベーコン、ぶなしめじを盛り、ドレッシングをまわしかける。
レシピID
424977
質問
作ってみた!
4468602023/03/12 17:53
簡単で水菜の食感も良くとても美味しく食べました！ ウチは子供が居るのでブラックペッパーは控えめにしたしたが、それでもドレッシング美味しかった！
4789562021/12/13 19:54
ブラックペッパー多めでドレッシング作りました。 野菜嫌いの主人もモリモリ食べてくれました。 とっても美味しかったです。 また作ります。
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「水菜」の基礎
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apii cook (あぴ)
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