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    オクラの唐揚げ

    オクラの唐揚げ
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    • 投稿日2022/08/09

    • 更新日2022/08/09

    • 調理時間10分(漬け込む時間は除く)

    下味をつけたオクラをカラッと揚げるだけで やみつき必至の一品に♪ こどものおやつや、おつまみにもおすすめです★

    材料2人分

    • オクラ
      5本
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1.5
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      適量
    • 揚げ油
      適量
    • リーフレタス・ミニトマト
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    揚げているので産毛は気にならないですが 気になる方は板ずりをしてください。

    • 1

      オクラのヘタとガクを取り除き、2cm幅に切る。

      オクラの唐揚げの工程1
    • 2

      ポリ袋に1・A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1.5、ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を入れて揉みこみ20分程度置く。

      オクラの唐揚げの工程2
    • 3

      片栗粉をまぶす。

      オクラの唐揚げの工程3
    • 4

      170度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。

      オクラの唐揚げの工程4
    • 5

      キッチンペーパーなどで油を切る。

      オクラの唐揚げの工程5
    • 6

      器に盛り、お好みでリーフレタス・ミニトマトを添える。

      オクラの唐揚げの工程6
    レシピID

    442572

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    apii cook (あぴ)

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