レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

チューリップ型のにんにく醤油唐揚げ

主菜

チューリップ型のにんにく醤油唐揚げ
  • 投稿日2022/08/09

  • 調理時間15(漬け込む時間は除く)

お気に入りに追加

54

カリッとジューシー★下味をつけることで しっかりとお肉に味が染み込みます! 定番の醤油味ににんにくを加えることでアクセントに♪

材料2人分

  • 手羽元
    8本
  • A
    醤油・料理酒
    各大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • A
    塩コショウ
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • リーフレタス・ミニトマト
    お好みで

作り方

ポイント

チューリップ型に整えなくてもできます◎

  • 1

    手羽元の端を切り落とす。

    工程写真
  • 2

    端からハサミを入れ、骨に沿うように切り込みを入れる。

    工程写真
  • 3

    切り離した肉をひっくり返してチューリップ型に整え、フォークで数箇所に穴をあける。

    工程写真
  • 4

    ポリ袋に3・A 醤油・料理酒各大さじ2、ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1、塩コショウ適量を入れて揉みこみ、20分程度置く。

    工程写真
  • 5

    片栗粉をまぶす。

    工程写真
  • 6

    170度に熱した揚げ油で鶏肉に火が通るまで3分程揚げる。

    工程写真
  • 7

    キッチンペーパーなどで油を切る。

    工程写真
  • 8

    器に盛り、お好みでリーフレタス・ミニトマトを添える。

    工程写真
レシピID

442579

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

唐揚げ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

apii cook (あぴ)
Artist

apii cook (あぴ)

【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ

「料理家」という働き方 Artist History