主菜
チューリップ型のにんにく醤油唐揚げ
投稿日2022/08/09
更新日2022/08/09
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
カリッとジューシー★下味をつけることで しっかりとお肉に味が染み込みます！ 定番の醤油味ににんにくを加えることでアクセントに♪
材料2人分
- 手羽元8本
- A醤油・料理酒各大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- A塩コショウ適量
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
- リーフレタス・ミニトマトお好みで
作り方
ポイント
チューリップ型に整えなくてもできます◎
- 1
手羽元の端を切り落とす。
- 2
端からハサミを入れ、骨に沿うように切り込みを入れる。
- 3
切り離した肉をひっくり返してチューリップ型に整え、フォークで数箇所に穴をあける。
- 4
ポリ袋に3・A 醤油・料理酒各大さじ2、ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1、塩コショウ適量を入れて揉みこみ、20分程度置く。
- 5
片栗粉をまぶす。
- 6
170度に熱した揚げ油で鶏肉に火が通るまで3分程揚げる。
- 7
キッチンペーパーなどで油を切る。
- 8
器に盛り、お好みでリーフレタス・ミニトマトを添える。
レシピID
442579
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ