あっと言う間に！芋ケンピ【適糖生活】

材料

• サツマイモ
  100g
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ1
• 油
  大さじ1
• A
  醤油
  少々

作り方

• 1

  サツマイモを5mmの細切りにする。

• 2

  フライパンに油を入れカットしたサツマイモを入れ全体に油を絡め全体に広げてから火を点けキツネ色になるまで焼き付ける。(中火)

• 3

  一旦火を消し、余分な油をキッチンペーパーなどで拭きとる。

• 4

  A スローカロリーシュガー大さじ1、醤油少々を全体にふりかけ、再度火を点け飴状になりサツマイモに絡まったらクッキングシートなどに取り出し手早く重ならないように広げ冷ましたら完成!(熱いので気をつけて下さいね)

ポイント

サツマイモのアクには少しえぐみはありますが、栄養もあるので水にさらさなくても大丈夫でよ。

作ってみた！

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