鮭クリームのスープパスタ

10

2018.12.13

分類主食

調理時間: 10分(パスタの下湯時間を除く)

ID 369317

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

小麦粉を使わないからサラッとしているのに生クリームのコクで濃厚なスープパスタです。
子供にも大人気!
スープジャーに入れてお弁当にしたら喜ばれました。

    材料2人分
    鮭切身 2枚
    ショートパスタ 150g
    玉ねぎ 1/2個
    A
    しめじ 1/2株
    A
    ブロッコリー 1/4株
    A
    生クリーム 90ml
    A
    牛乳 300ml
    A
    スライスチーズ 2枚
    A
    パルメザンチーズ 大さじ2
    A
    おろしニンニク 1カケ分
    オリーブオイル 適量
    塩コショウ 適量
    作り方
    Point!
    煮詰めないのがポイントです!
    早茹でのパスタを使えば一緒に煮込んで時短にも出来ますよ。
    1. ショートパスタは記載の茹で時間より2分短く茹でる。
    2. ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは石づきを取りほぐし、鮭切身は食べやすい大きさに切る。
    3. オリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒め、鮭も両面焼く。
    4. A

      しめじ 1/2株、ブロッコリー 1/4株、生クリーム 90ml、牛乳 300ml、スライスチーズ 2枚、パルメザンチーズ 大さじ2、おろしニンニク 1カケ分

      と下湯でしたショートパスを入れて煮立たせないように2分程弱火で煮て塩コショウで味を調え仕上げる。
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