主食
焼肉風〜爆弾おにぎり
投稿日2021/12/18
更新日2021/12/18
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
焼肉をバウンドさせた時のような旨味ご飯！ 味の染みたゆで卵！ 口の中で爆発するような美味しさです。 半熟卵でも美味しそうですね〜 卵の漬け汁でそぼろを作るので無駄がないですよ。 時間のない時にパパッと食べられるので、塾弁にももってこいです！
材料2人分
- ご飯2膳分
- ゆで卵2個
- 海苔2枚
- 牛挽肉（赤身）100g
- A焼肉のタレ大さじ3
- Aみりん小さじ1
- A醤油小さじ1
- 刻みネギ適量
- 塩適量
作り方
ポイント
焼肉のたれは、様々な味があるので塩でお好みの味に調整してくださいね。 ちょっとパンチがあるくらいの混ぜご飯の方が、ゆで卵とのコントラストで楽しく食べ進められますよ。
- 準
A 焼肉のタレ大さじ3、みりん小さじ1、醤油小さじ1を耐熱皿に入れレンジ600w５０〜６0秒加熱する。 粗熱が取れたら、ポリ袋に茹で卵と一緒に入れ出来る限り密封して冷蔵庫で保存する。 （1～3時間程度）
- 1
ゆで卵を袋から取り出し、そこに牛挽肉（赤身）を入れタレをもみ込む。
- 2
フライパンに出し、そぼろになるようにほぐしながら汁気がなくなるまで煮炒める。
- 3
出来たそぼろ、刻みネギ、ご飯を合わせて塩で味を整える。
- 4
ラップを敷き、半量のご飯を広げ、卵を乗せる。 （以下、同じものを2個作る）
- 5
巾着のように包み丸くする。
- 6
新しいラップに海苔を敷き、丸めたご飯を乗せる。
- 7
海苔で包み込みラップのまま10分程度おき、海苔をなじませる。
レシピID
427219
質問
作ってみた!
- AYANO.•*¨*•.☆
2023/05/22 09:03
おいしぃ〰️😍😍😍 息子弁で作りましたが100%気に入ってくれるお味っ♡♡♡ 作り方も簡単で楽しかったです♪リピします❣️
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。