《まるで明太フランス》厚揚げのガリバタ♪♪マヨ明太焼き
投稿日2022/06/25
更新日2022/06/25
調理時間15分
パン屋さんで人気の明太フランス🥖 あの味を厚揚げで😆 子供から大人まで大好きな味♡ 高タンパクレシピ♪♪ フランスパンに塗って焼けば、パン屋さんのあの味😍
材料4人分
- 厚揚げ2パック(8cm×8cmのもの4枚使用)
- A辛子明太子40g
- Aバター20g
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- Aにんにくチューブ5cm
- とろけるチーズ60～80g(お好みで)
- 刻み海苔少々
作り方
ポイント
■ソースは、材料が冷たいと分離したり、混ざりにくかったりしますが、温かい厚揚げにのせると溶けるので、綺麗に混ざっていなくても大丈夫です。
- 準
バターは、室温に戻しておく。 明太子の皮を剥く。 冷凍して、真ん中に切り込みを入れて剥ぐと、剥ぎやすいです。 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きする。
- 1
A 辛子明太子40g、バター20g、マヨネーズ大さじ1と1/2、にんにくチューブ5cmを混ぜ合わせる。 柔らかくなったバターに、マヨネーズを2～3回に分けて入れる。 混ざったら、にんにくチューブと明太子を入れて混ぜる。
- 2
厚揚げは、4等分して、耐熱皿にのせ、電子レンジ800wで1分程温める。 その上に、A 辛子明太子40g、バター20g、マヨネーズ大さじ1と1/2、にんにくチューブ5cmを塗り、スキレットや、グラタン皿に並べる。 とろけるチーズをのせ、トースターで10分程焼く。
- 3
焼けたら、刻み海苔をのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー