枝豆たっぷり《むき海老で簡単》ガーリックシュリンプ

材料4人分

• むき海老
  250g
• むき枝豆
  80g
• A
  玉ねぎ
  1/6個
• A
  ニンニク
  2かけ
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• バター
  10g
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎとニンニクをすりおろす。 A 玉ねぎ1/6個、ニンニク2かけ、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、塩こしょう少々に、むき海老を漬け込む(1時間以上)

  
• 1

  フライパンにバターを溶かし、漬け込んだ海老を漬けダレごと入れ、強火で炒める。 汁気がなくなってきたら、むき枝豆を加え、軽く炒める。 最後に黒こしょうをふる。

  

ポイント

■強火で炒めて、水分を飛ばして下さい。 ■ブロッコリーやアスパラなどもよく合います。

作ってみた！

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