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    副菜

    おばあちゃんの味♪♪小松菜とわかめとちくわの酢みそ和え

    • 投稿日2022/11/26

    • 更新日2022/11/26

    • 調理時間10

    おばあちゃんが小さい頃、わけぎのぬたをよく作っていた事を思い出して、作りました😊 油っこい食事にもよく合います👍

    材料4人分

    • 小松菜
      1束
    • 塩蔵わかめ
      20g
    • ちくわ
      1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
    • A
      大さじ2
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■小松菜とわかめの水分はしっかり絞ってください。

    • 塩蔵わかめは、水で戻して、2cmに切り、しっかり絞る。 A 酢大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。

    • 1

      小松菜は、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとって、3cm長さに切ったら、しっかり絞る。 ちくわは、輪切りにする。

    • 2

      小松菜、塩蔵わかめ、ちくわをボウルに入れA 酢大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1和える

    レシピID

    442970

    質問

    作ってみた!

    • 428422
      428422

      2022/12/01 13:32

      美味しかったです😊

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    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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