おばあちゃんの味♪♪小松菜とわかめとちくわの酢みそ和え
副菜
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投稿日2022/11/26
更新日2022/11/26
調理時間10分
おばあちゃんが小さい頃、わけぎのぬたをよく作っていた事を思い出して、作りました😊 油っこい食事にもよく合います👍
材料4人分
- 小松菜1束
- 塩蔵わかめ20g
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- A酢大さじ2
- A味噌大さじ1
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
■小松菜とわかめの水分はしっかり絞ってください。
- 準
塩蔵わかめは、水で戻して、2cmに切り、しっかり絞る。 A 酢大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
小松菜は、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとって、3cm長さに切ったら、しっかり絞る。 ちくわは、輪切りにする。
- 2
小松菜、塩蔵わかめ、ちくわをボウルに入れA 酢大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1で和える。
レシピID
442970
「小松菜」の基礎
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Artist
mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー