《カリフラワーが好きになる》ガーリックカレー肉巻きフライ

材料4人分（8～10個分）

• カリフラワー
  200g位
• 豚バラ肉薄切り
  8～10枚
• ガーリックパウダー
  少々
• 塩こしょう
  少々
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  天ぷら粉
  大さじ4(表示の割合の水で溶く)
• パン粉
  適量

作り方

• 1

  カリフラワーは、房ごとに分ける。 豚バラ肉薄切りを、カリフラワーに巻き付け、塩こしょうとガーリックパウダーをふる。

  
• 2

  A カレー粉大さじ1、天ぷら粉大さじ4を絡ませ、パン粉をつける。

  
• 3

  鍋に油を入れ、170℃に温め、転がしながら、色よく揚げる。

ポイント

■パン粉をつけたら、おにぎりを握るようにぎゅっとしっかり握って下さい。

作ってみた！

質問