《カリフラワーが好きになる》ガーリックカレー肉巻きフライ
投稿日2022/11/19
更新日2022/11/19
調理時間20分
カリフラワーが苦手な方も食べられるように、カレーとニンニクが効いたフライにしました😊 苦手な方にもチャレンジして欲しいです👍 サクサクでおやつ感覚😆 カリフラワーだけでも美味しいですが、お肉を巻く事で、ボリュームもアップ✨ 少ないお肉で、しっかり主役級✨✨
材料4人分（8～10個分）
- カリフラワー200g位
- 豚バラ肉薄切り8～10枚
- ガーリックパウダー少々
- 塩こしょう少々
- Aカレー粉大さじ1
- A天ぷら粉大さじ4(表示の割合の水で溶く)
- パン粉適量
作り方
ポイント
■パン粉をつけたら、おにぎりを握るようにぎゅっとしっかり握って下さい。
- 1
カリフラワーは、房ごとに分ける。 豚バラ肉薄切りを、カリフラワーに巻き付け、塩こしょうとガーリックパウダーをふる。
- 2
A カレー粉大さじ1、天ぷら粉大さじ4を絡ませ、パン粉をつける。
- 3
鍋に油を入れ、170℃に温め、転がしながら、色よく揚げる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー