ジャーマンポテトじゃないよ《ジャーマン厚揚げ》

材料4人分

• 厚揚げ
  1パック(8cm×8cmのもの2枚入り)
• ソーセージ
  5～6本
• ブロッコリー
  150g
• コンソメキューブ
  1個
• ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 粉チーズ
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で1分茹でる。 ソーセージは、2～3等分する。 厚揚げは、1枚を8等分し、電子レンジ800wで1分30秒ほど加熱する。

• 2

  フライパンに、オリーブオイルを引き、ソーセージを炒める。 焦げ目が付いてきたら、厚揚げとブロッコリーを加える。

• 3

  ガーリックパウダーとコンソメキューブを潰して振り入れ、炒め合わせる。 塩こしょうで味を整え、皿に盛ったら、黒こしょうと粉チーズを振る。

ポイント

■ガーリックパウダーと黒こしょう、たっぷりがおすすめです。

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