レンジでOK《厚揚げのにんにく肉味噌のせ》

• 10分

材料4人分

• 厚揚げ
  2パック(8cm×8cmのもの4枚使用)
• 豚ひき肉
  130ｇ
• A
  白ねぎ
  20cm
• A
  にんにく、しょうが
  各1片
• A
  味噌、みりん
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 小ねぎ
  適量
• 七味唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・厚揚げは、1枚を4等分する。 ・白ねぎは、みじん切りにする。 ・にんにく、しょうがは、すりおろす。

• 1

  ボウルに、豚ひき肉とA 白ねぎ20cm、にんにく、しょうが各1片、味噌、みりん大さじ1、白だし大さじ1/2、ごま油小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

  
• 2

  厚揚げの上にのせる。

  
• 3

  耐熱皿に、半量を間隔をあけて並べる。 ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。 皿の向きを変え、更に3分加熱する。

  
• 4

  皿に盛り、小ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子をふる。

ポイント

■時間は目安です。しっかり火を通してください。 ■レンジの後、スキレットなどにのせ、カリッと焼いて、そのまま食卓へ出しても。

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