副菜
しらたきとえのきで腸活《こってり♡にんにくきんぴら》
10分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しらたきとえのきの、食物繊維たっぷりきんぴら♪♪ にんにくと甘辛だれで、ご飯にもお酒にもよく合います♪♪
材料4人分
- しらたき400ｇ
- えのき茸2袋(200ｇ)
- A醤油、みりん、酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aにんにくチューブ6cm
- いりごま大さじ3
- 唐辛子お好みで
- ごま油大さじ1
作り方
下準備
・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・しらたきは、食べやすい長さに切って、3分ほど下茹でする。 ・A 醤油、みりん、酒大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ6cmを混ぜ合わせる。- 1
フライパンに、ごま油を引き、しらたき、えのき茸、唐辛子を強火で炒める。
- 2
えのきがしんなりしたら、A 醤油、みりん、酒大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ6cmの1/3を入れ、水分を飛ばしながら炒める。 残りも2回に分けて入れ、その都度、水分を飛ばしながら炒める。 最後に、いりごまを加える。
作ってみた！
みー助2024/09/10 19:36
にんにく無しで椎茸も入れました！ 辛味が結構出たので鷹の爪は途中で取り出しました！ オイスターソースがあるからまるで春雨食べてるような感じで面白かったです(｡•̀ᴗ-)
ヴェル2024/06/06 12:43
気になっていた腸活レシピ 作りました٩(｡•ω•｡)و えのきさんが、そろそろだし 白滝だし•••でいざ❢❢ やっぱり甘辛&こってり味で 最高ですね(味見) アテに持ってこーい(*｣´□`)｣ アレ(A.R.E.)今年も応援してる🐯 ✱2人分量で作りました。 素敵なレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
微微2024/05/19 19:24
簡単なのに美味しいレシピ！！ 我が家は私以外えのき好きじゃないので、同じ作り方で今度はきのこの種類を変えて作ります(*´艸`) 毎回しらたきハサミでチョキチョキしてるけど…… 長いのがちらほら笑
