鶏むね肉とわかめと水菜で《塩こんぶ♡パワーサラダ》
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
調理時間10分
塩こんぶのだしが効いた、たんぱく質もミネラルも摂れる、パワーサラダ♪
材料4人分
- 鶏むね肉150g
- 水菜1/2束(100g)
- 塩蔵わかめ25g
- 砂糖小さじ1
- 塩、こしょう各少々
- 酒大さじ1
- Bくらこん 塩こんぶ7g
- Bごま油大さじ1
- B白だし小さじ1
- Bおろしにんにく(チューブ)5cm
- Bいりごま(白)大さじ2
作り方
ポイント
■水分をしっかり切って、和えてください。
- 準
・水菜は、4cm長さに切る。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・鶏むね肉は、皮をはがして、厚みが均一になるように切り込みを入れる。
- 1
鶏むね肉に、砂糖をもみこみ、塩、こしょうをふる。 耐熱皿に並べ、酒をふったら、ラップをふんわりする。 電子レンジ(600W)で、3分加熱し、ラップをしたまま冷ます。 鶏むね肉を食べやすい大きさに裂く。
- 2
ボウルに、鶏むね肉、水菜、わかめを入れ、B くらこん 塩こんぶ7g、ごま油大さじ1、白だし小さじ1、おろしにんにく(チューブ)5cm、いりごま(白)大さじ2で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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