副菜

崩し豆腐とほうれん草の《簡単♡ごま味噌サラダ》

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5分水切り時間は除く

白和えよりも簡単♪楽ちん♪水切りした豆腐とほうれん草で作る、ごま味噌サラダ♪

材料2人分

木綿豆腐
150ｇ
ほうれん草
1/3束
白いりごま、白すりごま
各大さじ1
A
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1/2
A
味噌
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
和風だしの素
小さじ1/3

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・木綿豆腐は、重石をして、30分以上水切りし、1口大に割る。・A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3を混ぜ合わせる。
1
・ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったら、しっかり搾って、4cm長さに切る。
2
ボウルに、ほうれん草と豆腐を入れ、白いりごま、白すりごま、A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3で和える。

ポイント

■豆腐はしっかり水切りし、まわりの水分は、ペーパーで拭きます。ほうれん草も、しっかり絞る。 ■豆腐は、少し崩しながら混ぜ合わせる。

ほうれん草のざく切り

ほうれん草のゆで方

ほうれん草の保存方法

レシピID：496548

更新日：2025/03/09

投稿日：2025/03/09

作ってみた！

レビュー（5件）

くだもの大好き
2025/05/13 14:13
また食べたくなったので作りました〜♪ やっぱり美味しかった💕 ごま味噌最高💖 また作ります😊
オレンジ
2025/03/13 21:52
私も楽ラクさんの投稿を見て気になったので、作ってみました😄 やっぱりごま味噌味は間違いないですね✨ mikanaさん、楽ラクさん、ありがとうございます✨
くだもの大好き
2025/03/12 13:22
直ぐに保存して作ったのにもう楽ラクさんとまゆさんが作ってみたしてますね💕さすがです🤩 私は分量を間違えてお豆腐が多かったので(笑)ちょっと薄味でほうれん草が少なく見えますが😅 簡単でとっても美味しかったです💕 次は分量通り作ってみます✨ 美味しいレシピをありがとうございますy
まゆ
2025/03/11 23:37
楽キチさんの作ってみた！を見て、すごく美味しそうだったので作ってみました🙋🏻‍♀️ 私は春菊で作ったんですが、ごま味噌めちゃ旨〜😍💓楽キチさんありがとう♡ そしてmikanaさん♡美味しいレシピをありがとうございました🥰💚
楽ラク手抜キッチン🐶
2025/03/10 01:02
崩し豆腐とほうれん草の簡単ごま味噌サラダ🤍🥬🥗💫✨ 崩し豆腐🤍と、ほうれん草🥬が、コクのあるWプチプチ香ばしい胡麻の、ごま味噌タレに絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 抱えて食べたい崩し豆腐のサラダ🤍🥗💫✨ コレ💛大好き〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつも毎日、ありがと〜ございます💙🐶🐾