主菜

焼きかぶとウインナーの《トロトロ♡グラタン》

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっかり焼き色をつけた、とろとろの甘いかぶが主役の、豆乳グラタンレシピ😋クリーミーなソースに、ブロッコリーとチーズをのせて、こんがり焼き上げます🧡ホワイトソースは、フライパンひとつで簡単✨️寒い日の1品に♪♪

材料2人分

下準備
・かぶは、皮を剥き、くし切りにする。・ウインナーは、2～3等分に切る。・玉ねぎは、薄切りにする。・ブロッコリーは、小房に分け、ラップをして、電子レンジ(600w)で、45秒加熱する。
1
フライパンにオリーブオイルを薄く引き、かぶと、ウインナーを入れる。強めの中火で、かぶのまわりが透き通り、焼き色がつくまで焼き、取り出す。
2
同じフライパンに、バター(有塩)を入れ、玉ねぎに、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、中火で炒める。
3
火が通ったら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。無調整豆乳を100ml入れ、しっかり混ぜる。
4
残りの豆乳を2～3回に分けて入れる。その都度混ぜる。コンソメ(固形)を入れる。
5
かぶとウインナーを戻す。
6
器に入れ、ブロッコリーとピザ用チーズを乗せ、トースターで7～8分焼く。