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長いものふわふわ明太チーズ焼き

15
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2018.10.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID308803

芳須思帆

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

ちびちびとお酒を飲みながら食べられて、手軽にできるけど気が利いてるな♪と思われるようなおつまみが作りたくて考えました!
アウトドアらしく少ない調理器具で手軽に作れるのがポイントです。

おつまみ 刻みのり ヘルシー アウトドア キャンプ料理 手軽 長いも アイデア料理 明太子 おつまみ フライパン

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材料2人分
長いも 200g
A
スライスチーズ 1枚
A
明太子 1腹
A
白だし 小さじ1
A
1個
刻みのり 適量
作り方
Point!
長いもを叩き潰す加減は、滑らかな仕上がりが好みの方はしっかりと、ほっくりとした芋の食感も楽しみたい方は形を少し残すと良いです。
  1. 長いもの皮をむいて、ジップ付きポリ袋に入れておく。
  2. ビン底や包丁の柄など硬いもので滑らかになるまで叩き潰す。
  3. ジップ付きポリ袋にを開け、A

    スライスチーズ 1枚、明太子 1腹、白だし 小さじ1、卵 1個

    を入れる。
    (スライスチーズは小さくちぎり、明太子は薄皮を除く)
    袋の口を閉じ、手で全体がなじむまで揉む。
  4. 袋の下どちらかの角を切り、蓋つきのフライパンに注ぐ。
  5. 火にかけ、蓋をしたら弱火で加熱する。
    全体がふっくらしてきて表面が乾いてきた頃が完成の目安。
  6. 仕上げに刻みのりを飾る。
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