ニラ玉あんかけチャーハン

• 15分

材料2人分

• ＜チャーハン＞
  　
• ごはん
  400g
• ツナ缶
  1缶(約80g)(油漬け)
• ごま油
  小さじ2
• 塩、こしょう
  各少々
• ＜ニラ玉あん＞
  　
• ニラ
  1/2束(50g)
• 卵
  1個
• 水
  300ml
• エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」
  1個
• 片栗粉
  大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  卵は溶いておきます。

  
• 1

  ＜チャーハン＞を作ります。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ごはんを炒めます。軽く油を切ったツナ缶を加え、塩、こしょうで味を調えます。

  
• 2

  ＜ニラ玉あん＞を作ります。鍋に水、エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」を入れて中火にかけます。

  
• 3

  ふつふつとしてきたら、ニラをキッチンばさみで一口大に切りながら加えます。倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れたら、溶き卵も回し入れ、卵に火が通るまで加熱します。

  
• 4

  (1)のチャーハンの上に(3)のあんをかけたら出来あがりです。

  
• 5

  こちらのレシピはエバラ「プチッと鍋」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe5019.php

  

ポイント

あんをかける直前にフライパンをもう一度温めておくと、ジューッという音とともに良い香りが広がり、盛り上がること間違いなしです。 #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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