余った餃子の皮で♪オーツミルクのラザニア

• 45分

材料2人分

• アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用
  300ml
• 餃子の皮
  12枚
• 薄力粉
  大さじ2と1/2
• 塩
  小さじ1/4
• 合いびき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個(約100g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 赤ワイン
  大さじ2
• A
  トマト缶(カット)
  約1/2缶(200g)
• A
  水
  100ml
• A
  ローリエ
  1枚
• A
  塩
  小さじ1/4
• ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 1

  【ミートソース】 玉ねぎは粗みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、合いびき肉を入れて炒める。

  
• 3

  ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、赤ワインを加えて煮立てる。

  
• 4

  A トマト缶(カット)約1/2缶、水100ml、ローリエ1枚、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせ、強火で加熱する。 再び煮立ったら弱火にし、蓋をせずに10分煮てローリエを取り出す。

  
• 5

  【ホワイトソース】 鍋に薄力粉をふるい入れる。

  
• 6

  「アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用」を少しずつ加え、泡立て器でダマにならないように混ぜたら、塩を加えてさらに混ぜる。

  
• 7

  鍋を中火にかけ、焦げ付かないようにゴムベラで鍋底から混ぜながら加熱する。

  
• 8

  煮立ったら混ぜながら約2分加熱し、ゴムベラにまとわりつくくらいになったら火を止める。

  
• 9

  グラタン皿にスプーンでホワイトソース1/4量を入れ、餃子の皮2枚を並べる。

  
• 10

  その上にミートソース1/4量をのせて全体に広げ、餃子の皮2枚を並べる。

  
• 11

  もう一度ホワイトソース1/4量を入れて、餃子の皮2枚を並べ、ミートソース1/4量をのせて全体に広げたらピザ用チーズ半量を散らす。同様にもう1つ作る。 オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで約15分加熱する。

  

ポイント

ホワイトソースは焦げやすいので、なべ底からなでるように混ぜてください。 #Alproタイアップ

作ってみた！

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