主食
余った餃子の皮で♪オーツミルクのラザニア
投稿日2022/12/02
更新日2022/12/02
調理時間45分
余った餃子の皮を使った、手作りミートソースとホワイトソースのラザニアです。 ホワイトソースは、オーツミルクを使ってノンオイルでヘルシーに作ります。
材料2人分
- アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用300ml
- 餃子の皮12枚
- 薄力粉大さじ2と1/2
- 塩小さじ1/4
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎ1/2個(約100g)
- オリーブオイル大さじ1
- 赤ワイン大さじ2
- Aトマト缶(カット)約1/2缶(200g)
- A水100ml
- Aローリエ1枚
- A塩小さじ1/4
- ピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
ホワイトソースは焦げやすいので、なべ底からなでるように混ぜてください。 #Alproタイアップ
- 1
【ミートソース】 玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、合いびき肉を入れて炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、赤ワインを加えて煮立てる。
- 4
A トマト缶(カット)約1/2缶、水100ml、ローリエ1枚、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせ、強火で加熱する。 再び煮立ったら弱火にし、蓋をせずに10分煮てローリエを取り出す。
- 5
【ホワイトソース】 鍋に薄力粉をふるい入れる。
- 6
「アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用」を少しずつ加え、泡立て器でダマにならないように混ぜたら、塩を加えてさらに混ぜる。
- 7
鍋を中火にかけ、焦げ付かないようにゴムベラで鍋底から混ぜながら加熱する。
- 8
煮立ったら混ぜながら約2分加熱し、ゴムベラにまとわりつくくらいになったら火を止める。
- 9
グラタン皿にスプーンでホワイトソース1/4量を入れ、餃子の皮2枚を並べる。
- 10
その上にミートソース1/4量をのせて全体に広げ、餃子の皮2枚を並べる。
- 11
もう一度ホワイトソース1/4量を入れて、餃子の皮2枚を並べ、ミートソース1/4量をのせて全体に広げたらピザ用チーズ半量を散らす。同様にもう1つ作る。 オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで約15分加熱する。
レシピID
429202
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