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    余った餃子の皮で♪オーツミルクのラザニア

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    余った餃子の皮で♪オーツミルクのラザニア

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    • 投稿日2022/12/02

    • 更新日2022/12/02

    • 調理時間45

    余った餃子の皮を使った、手作りミートソースとホワイトソースのラザニアです。 ホワイトソースは、オーツミルクを使ってノンオイルでヘルシーに作ります。

    材料2人分

    • アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用
      300ml
    • 餃子の皮
      12枚
    • 薄力粉
      大さじ2と1/2
    • 小さじ1/4
    • 合いびき肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個(約100g)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 赤ワイン
      大さじ2
    • A
      トマト缶(カット)
      約1/2缶(200g)
    • A
      100ml
    • A
      ローリエ
      1枚
    • A
      小さじ1/4
    • ピザ用チーズ
      50g

    作り方

    ポイント

    ホワイトソースは焦げやすいので、なべ底からなでるように混ぜてください。 #Alproタイアップ

    • 1

      【ミートソース】 玉ねぎは粗みじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、合いびき肉を入れて炒める。

      工程写真
    • 3

      ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、赤ワインを加えて煮立てる。

      工程写真
    • 4

      A トマト缶(カット)約1/2缶、水100ml、ローリエ1枚、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせ、強火で加熱する。 再び煮立ったら弱火にし、蓋をせずに10分煮てローリエを取り出す。

      工程写真
    • 5

      【ホワイトソース】 鍋に薄力粉をふるい入れる。

      工程写真
    • 6

      「アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用」を少しずつ加え、泡立て器でダマにならないように混ぜたら、塩を加えてさらに混ぜる。

      工程写真
    • 7

      鍋を中火にかけ、焦げ付かないようにゴムベラで鍋底から混ぜながら加熱する。

      工程写真
    • 8

      煮立ったら混ぜながら約2分加熱し、ゴムベラにまとわりつくくらいになったら火を止める。

      工程写真
    • 9

      グラタン皿にスプーンでホワイトソース1/4量を入れ、餃子の皮2枚を並べる。

      工程写真
    • 10

      その上にミートソース1/4量をのせて全体に広げ、餃子の皮2枚を並べる。

      工程写真
    • 11

      もう一度ホワイトソース1/4量を入れて、餃子の皮2枚を並べ、ミートソース1/4量をのせて全体に広げたらピザ用チーズ半量を散らす。同様にもう1つ作る。 オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで約15分加熱する。

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    中平真紀子
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    中平真紀子

    ◆米粉の砂糖なしおやつ ◆旬の素材を味わうヘルシー簡単レシピ を発信しています。 ヨガ・ピラティス講師 / 元料理・パン講師

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