主菜

【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物17.6g
  • 脂質30.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃとひき肉で作れる簡単洋食メニュー。ホクホクのかぼちゃと旨みたっぷりのひき肉は相性抜群。チーズをたっぷりとのせて香ばしく焼きました。シンプルな味付けなのでかぼちゃ本来の甘みをお楽しみいただけます。 ★こんな方におすすめ □簡単に洋食メニューを作りたい方 □シンプルでやさしい味わいがお好みの方 □献立づくりにお悩みの方 かぼちゃとチーズは食べ合わせも〇。かぼちゃに含まれるビタミンAとビタミンEは脂溶性なので、チーズに含まれる脂によって吸収率がアップするといわれています。かぼちゃには不溶性食物繊維が豊富なので便の量を増やしたり、腸の動きを促進したり、便秘予防や改善に期待できます。

材料3人分

  • かぼちゃ
    1/4個
  • 牛豚合いびき肉
    250g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • バター
    10g
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ピザ用チーズ
    50g

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

    【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】の工程1
  • 2

    かぼちゃは種とわたをとり、皮を軽く削り落とす。ふわっとラップをし600W約5分加熱する。

    【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】の工程2
  • 3

    かぼちゃは熱いうちにマッシャーでつぶす。

    【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】の工程3
  • 4

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で炒める。しんなりしてきたら牛豚合いびき肉をパック形状のまま入れ、こんがり焼き付けるように炒める。

    【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】の工程4
  • 5

    顆粒コンソメを加え、牛豚合いびき肉をほぐしながら炒める。マッシュかぼちゃを合わせてマヨネーズ、塩こしょうで味を整える

    【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】の工程5
  • 6

    耐熱容器に盛り付け、ピザ用チーズをかける。トースターで約7分程度こんがりとするまで焼く。

    【ホクホク♪かぼちゃとひき肉のチーズ焼き】の工程6

ポイント

・かぼちゃは季節や調理器具によっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら調整してください ・ひき肉はパック形状のまま焼き付けるように炒めてあげると、旨味を逃さず、香ばしさもプラスされておいしく仕上がります

作ってみた!

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