【豚こまキムチーズ】節約食材でボリューム満点！
投稿日2023/06/26
更新日2023/06/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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『豚こまキムチーズ』のレシピです。節約食材の豚こま肉をたっぷり使ったボリュームおかずは満足度◎！ピリッとしたキムチととろけるチーズが相性抜群で食欲そそる味わいです。とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □パパッとごはんを作りたい人 □冷蔵庫にキムチが余っている人 □夏バテ気味な人 豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ１がたっぷりです♪
材料3人分
- 豚こま肉300g
- 白菜キムチ150g
- 小ねぎ5本
- ごま油適量
- 塩こしょう適量
- 醤油大さじ1
- ピザ用チーズ80g
作り方
ポイント
・豚こま肉は塊になっていることが多いので丁寧にお肉を広げて炒めるとやわらかく仕上がります。
- 1
小ねぎは6cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を手で広げながら並べて中火で炒める。塩こしょうで下味をつける。
- 3
お肉に火が通ったら、白菜キムチ、小ねぎ、醤油を加えてさっと炒める。ピザ用チーズを入れて蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。
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「豚肉」の基礎
- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
