【抱えて食べたい♪】豚と白菜のもちもちチーズ蒸し
投稿日2024/12/12
更新日2024/12/12
調理時間15分
もちもち、とろ～り♪抱えて食べたい「豚と白菜のもちもちチーズ蒸し」。 旬の白菜はたっぷり300g使って。くたくた白菜は甘くてペロリと食べられます！ 旨みたっぷりの豚バラ肉は白菜と相性抜群♪ お餅を入れたら食べ応えも出て大満足です！ フライパンで蒸すだけでパパッと作れるので忙しい人にもおすすめのレシピです。 味の決め手はピエトロドレッシングの焙煎香りごま。 濃厚で香りのよいごまだれがとってもおいしいですよ＾＾ぜひ作ってみてくださいね！ #マジカルサラダ
材料2人分
- 白菜1/5個(300g)
- 切り餅2個
- 豚バラ肉200g(しゃぶしゃぶ用)
- 酒大さじ1
- ピザ用チーズ40g
- ピエトロドレッシング 焙煎香りごま適量
作り方
ポイント
・いつものおかずにお餅とチーズを入れたら、ボリューム満点＆やみつきおかずサラダに大変身♪ ・白菜の代わりとしてキャベツでもOK！
- 1
白菜は2cm幅に切る。
- 2
切り餅は1.5cm角に切る。
- 3
フライパンに白菜を敷き詰め、ハサミで食べやすく切った豚バラ肉、2をのせる。酒を加え、蓋をして弱火で約12分蒸し焼きにする。
- 4
ピザ用チーズをかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」を回しかける。
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質問
作ってみた!
- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
