主菜
『フライパンで10分』豚バラと白菜のコンソメチーズ蒸し煮
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質40.5g
- たんぱく質18.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほっこり白菜料理が食べたいと思ったらコレ！ コンソメ風味でコトコト10分煮た白菜は豚バラの旨味も吸ってとっても甘くて柔らかく仕上がります😊 仕上げのチーズを乗せたらとろ～り具材が絡まりお口の中が幸せいっぱいになります♡ コンソメにもチーズにも塩分が含まれているので塩は控えめの小さじ1/2だけ！ 調味料も少なくお手軽にできる一品です♪
作り方
- 1
白菜は2㎝幅に切り、しめじは軸を切り小房に分ける。
- 2
豚バラ肉は5㎝幅に切る。
- 3
深めのフライパン（または鍋）に水、コンソメ、①と豚バラ肉を広げるように入れ塩、粗挽き黒胡椒を振りかけ中火で9分蓋をして蒸し煮にする。
- 4
9分経ったら蓋を開けピザ用チーズを散らし1分蒸し煮にする。
- 5
仕上げにお好みで黒胡椒をかける。 フライパンのまま食卓へ。
ポイント
白菜の水分があるので中火で一気に仕上げるレシピですが、ご家庭の火力の違いにより途中水分が残っているか確認しながら煮てください⚠️ 豚バラがなければ豚こま肉や鶏もも肉でも美味しく作れますよ👍🏻 白菜の代わりにキャベツでも！
レシピID：518672
更新日：2026/09/23
投稿日：2026/01/31
