『フライパンで10分』豚バラと白菜のコンソメチーズ蒸し煮

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• 白菜
  300g
• しめじ
  80g
• 水
  100㏄
• コンソメ
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩
  小さじ1/2
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  白菜は2㎝幅に切り、しめじは軸を切り小房に分ける。

  
• 2

  豚バラ肉は5㎝幅に切る。

  
• 3

  深めのフライパン（または鍋）に水、コンソメを煮立て①と豚バラ肉を広げるように入れ塩、粗挽き黒胡椒を振りかけ弱めの中火で9分蓋をして蒸し煮にする。

  
• 4

  9分経ったら蓋を開けピザ用チーズを散らし1分蒸し煮にする。

  
• 5

  仕上げにお好みで黒胡椒をかける。 フライパンのまま食卓へ。

  

ポイント

白菜の水分があるので中火で一気に仕上げるレシピですが、ご家庭の火力の違いにより途中水分が残っているか確認しながら煮てください⚠️ 豚バラがなければ豚こま肉や鶏もも肉でも美味しく作れますよ👍🏻 白菜の代わりにキャベツでも！

作ってみた！

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