主菜
ふっくらサクサク！ヘルシーなタラの竜田揚げ
10分
漬け込む時間は除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のタラを美味しく食べたくて作りました。米粉は小麦粉に比べて吸油率が半分！カラッとヘルシーに揚がります。お弁当にもおすすめです！
作り方
- 1
タラ(切り身)は１口大に切る。ポリ袋にA 醤油小さじ1、酒小さじ1、生姜のすりおろし小さじ1とタラを入れて10分程度漬け込む。
- 2
漬け込んだタラ(切り身)の表面に米粉(片栗粉)をまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を熱す。170度の油で両面１分ずつ揚げる。
ポイント
油に菜箸を入れて大きめの泡が上がってくる状態が170度です。タラは柔らかくてほろほろ崩れやすいです。揚げ網を使うと崩さずに揚げられます＾＾
レシピID：432032
更新日：2022/02/21
投稿日：2022/02/21
