濃厚♡︎激うま！カルボうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• ベーコン
  40g
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  20g
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  チキンコンソメ
  1/2個
• 卵黄
  1個
• オリーブオイル
  小さじ1
• ブラックペッパー
  お好みで
• 卵黄
  仕上げ用

作り方

• 下準備
  冷凍うどんは電子レンジで表記時間加熱する。 （加熱可能タイプを使用） 玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンは好きな大きさに切る。 しめじはほぐす。

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎを中火で炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、ベーコンとしめじを入れベーコンに焼き目をつける。

  
• 2

  弱火にし、A 生クリーム100ml、チキンコンソメ1/2個とレンジから出したうどんを入れ混ぜ合わせる。 （チキンコンソメは手でほぐす）

  
• 3

  火をとめ、卵黄を入れたら優しく混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、ブラックペッパーをお好みでかける。 仕上げの卵黄をのせたら、パセリをお好みでかけてくださいね。

  

ポイント

⚫︎うどんはレンジ可能対応タイプを使用しています。ぜひコシのある冷凍うどんでお試しくださいね(*^^*)

作ってみた！

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