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濃厚♡︎激うま!カルボうどん

主食

濃厚♡︎激うま!カルボうどん
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間10

//簡単!濃厚!ランチにオススメ!// パスタ屋さんに行くと、 絶対にカルボナーラを頼むほどカルボ愛の強い息子が、 家のカルボ一番!と 言ってくれたレシピです◎ とにかく簡単! 濃厚で本当に美味しいので、 ぜひお試しくださいね〜♪

材料1人分

  • 冷凍うどん
    1玉
  • ベーコン
    40g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • しめじ
    20g
  • A
    生クリーム
    100ml
  • A
    チキンコンソメ
    1/2個
  • 卵黄
    1個
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • ブラックペッパー
    お好みで
  • 卵黄
    仕上げ用

作り方

ポイント

⚫︎うどんはレンジ可能対応タイプを使用しています。ぜひコシのある冷凍うどんでお試しくださいね(*^^*)

  • 冷凍うどんは電子レンジで表記時間加熱する。 (加熱可能タイプを使用) 玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンは好きな大きさに切る。 しめじはほぐす。

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎを中火で炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、ベーコンとしめじを入れベーコンに焼き目をつける。

    工程写真
  • 2

    弱火にし、A 生クリーム100ml、チキンコンソメ1/2個とレンジから出したうどんを入れ混ぜ合わせる。 (チキンコンソメは手でほぐす)

    工程写真
  • 3

    火をとめ、卵黄を入れたら優しく混ぜる。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、ブラックペッパーをお好みでかける。 仕上げの卵黄をのせたら、パセリをお好みでかけてくださいね。

    工程写真
レシピID

437530

「玉ねぎ」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】をモットーに、 食べ盛りのお子様や、男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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