【菜の花とツナカマナムル】子供に食べさせたい♡︎旬レシピ

材料3人分

• 菜の花
  150g
• ツナ
  1缶
• カニカマ
  5〜6本
• A
  ごま油
  大さじ1と1/2
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1〜2

作り方

• 下準備
  ・菜の花は、2〜3cm幅に切る。 （乾いた根元は少し切り落とす） ・ツナは軽く油を切る。 ・カニカマは割いておく。

  
• 1

  1リットルほどのお湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を加えたら、茎側を入れて1分茹でる。 穂先をいれ、さらに30秒ほど茹でる。

  
• 2

  冷水にさっとさらしたら、水気をぎゅっと絞る。

  
• 3

  ボウルに、菜の花、ツナ、カニカマをいれたら、混ぜ合わせたA ごま油大さじ1と1/2、いりごま大さじ1、醤油小さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1〜2をいれる。

  
• 4

  さっと和える。

  

ポイント

・太い茎と穂先は時間差で茹でるのがポイントです。

作ってみた！

質問