【ぱぱっと簡単！我が家の基本のドライカレー】子供受け抜群♡︎
投稿日2023/08/29
更新日2023/08/29
調理時間15分
じっくりの煮込む時間のない時は、 みじん切りにした野菜とひき肉で ぱぱっとドライカレーにすると、息子たちも大喜び(*^^*) 時間がない日の我が家の定番レシピです。 お好みで温泉卵をのせても 美味しいですよ◎ ぜひお試しください♪
材料2人分（2〜3人分）
- 合い挽き肉250g
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- 水250ml
- Aカレールー3かけ
- Aトマトケチャップ大さじ3
- Aみりん大さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- Aチキンコンソメ1個
- 卵お好みで
作り方
ポイント
・お好きなカレールーでお試しくださいね。
- 準
・にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油（小さじ1〜2）入れ中火にかけたら、にんじん・玉ねぎ・合い挽き肉を入れ炒める。
- 2
ひき肉と野菜に火が通れば、水とA カレールー3かけ、トマトケチャップ大さじ3、みりん大さじ1、ウスターソース大さじ1、チキンコンソメ1個を入れる。
- 3
混ぜながら中火で加熱する。
- 4
水気が少なくなれば火をとめる。 （お好みのやわらかさで）
- 5
お好みで卵をのせて召し上がってくださいね。
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質問
作ってみた!
- よっこ
2024/01/22 18:39
今日はカレーの日らしいのでドライカレーを作りました。初めて作りましたが材料が普通のカレーと一緒で簡単にできてとっても美味しかったです！倍量で作ったので明日パンの上にのせてチーズをかけるかご飯の上にのせて卵を落としてチーズをかけてドリアにするか迷ってます。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪