【まるで洋食屋♡具沢山コーンスープ】絶品！
投稿日2024/12/17
更新日2024/12/17
調理時間15分
息子が、 これ！前に食べたお店の味がする！っと 本気で褒めてくれたコーンスープです。 簡単でとっても美味しいので ぜひお試しください♪
材料4人分
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン1パック
- じゃがいも1個(120g)
- 有塩バター20g
- 薄力粉大さじ3
- 水300ml
- コーンクリーム缶（180g）2缶
- チキンコンソメ2個
- 牛乳400ml
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
・時間が経つととろみが強くなります。その際は牛乳を適量足して伸ばしてくださいね。 ・チキンコンソメはクノールを使用しています。
- 準
・玉ねぎはみじん切りにする。 ・ベーコン、じゃがいもは小さく切る。
- 1
鍋に有塩バターを入れ中火にかけたら、玉ねぎ・ベーコン・じゃがいも入れ中火で炒める。
- 2
玉ねぎが半透明になれば薄力粉を入れ全体になじませる。
- 3
水・コーンクリーム缶（180g）・チキンコンソメを入れさっと混ぜる。沸々としたら蓋をし、弱火寄りの中火で10分ほど加熱する。 （時々かき混ぜる）
- 4
じゃがいもが柔らかくなれば牛乳を入れ中火で加熱する。
- 5
沸々としてとろみがついたら火を止め、 塩こしょうで味を整える。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
