【まるで洋食屋♡具沢山コーンスープ】絶品！

材料4人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  1パック
• じゃがいも
  1個(120g)
• 有塩バター
  20g
• 薄力粉
  大さじ3
• 水
  300ml
• コーンクリーム缶（180g）
  2缶
• チキンコンソメ
  2個
• 牛乳
  400ml
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・ベーコン、じゃがいもは小さく切る。

  
• 1

  鍋に有塩バターを入れ中火にかけたら、玉ねぎ・ベーコン・じゃがいも入れ中火で炒める。

  
• 2

  玉ねぎが半透明になれば薄力粉を入れ全体になじませる。

  
• 3

  水・コーンクリーム缶（180g）・チキンコンソメを入れさっと混ぜる。沸々としたら蓋をし、弱火寄りの中火で10分ほど加熱する。 （時々かき混ぜる）

  
• 4

  じゃがいもが柔らかくなれば牛乳を入れ中火で加熱する。

  
• 5

  沸々としてとろみがついたら火を止め、 塩こしょうで味を整える。

  

ポイント

・時間が経つととろみが強くなります。その際は牛乳を適量足して伸ばしてくださいね。 ・チキンコンソメはクノールを使用しています。

作ってみた！

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