主食
【ピリッと旨い♡︎やみつき麻婆丼】包丁不使用！10分レシピ
10分
- エネルギー480kcal
- 炭水化物18.6g
- 脂質30.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
男子受け抜群！ 息子がくせになるわ〜！と褒めてくれた 我が家の簡単麻婆豆腐丼です。 固めの焼き豆腐使うことで、 食べ応えがあるように仕上げています。 包丁不使用！ぱぱっと簡単にできるので 忙しい日にぜひお試しください♪
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 焼き豆腐300g
- ごま油大さじ1
- にんにくチューブ小さじ1/2
- しょうがチューブ小さじ1/2
- A水150ml
- A味噌・砂糖・豆板醤各小さじ2
- A醤油・鶏がらスープの素各大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1/2
- B水大さじ2
- B片栗粉大さじ1
- いりごま適量
- 小口ねぎお好みで
作り方
- 1
フライパンにごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブをいれ中火にかけ、豚ひき肉を炒める。
- 2
ぶた豚ひき肉がパラパラになれば焼き豆腐をいれ、スプーン等で食べやすい大きさに切る。
- 3
A 水150ml、味噌・砂糖・豆板醤各小さじ2、醤油・鶏がらスープの素各大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2をいれ混ぜ合わせたら2〜3分加熱する。
- 4
混ぜ合わせたB 水大さじ2、片栗粉大さじ1をいれ、優しくまぜる。 とろみがついたら火をとめる。
- 5
ご飯のうえに適量かけ、いりごまを適量まぶす。小口ねぎはお好みでかけて召し上がってくださいね。
ポイント
・辛いのが苦手な方は豆板醤を小さじ1でお試しください。
レシピID：496183
更新日：2025/01/29
投稿日：2025/01/16
作ってみた！
AKARI☆2026/04/30 19:30
包丁🔪不要で作りやすくて、美味しい麻婆豆腐でした💖😍 辛味調整しました😊家族からも好評でした👏また活用させて頂きます💕 DOKINさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸💫💐
りま2026/01/20 19:33
食べかけでごめんなさい🙏 息子から過去一✨美味しい！の言葉をもらい写真撮りました！ 豆腐も家にあったもので量が足りなかったので厚揚げ豆腐も入れて温玉もあったのでのせてみました♪ また作ります😊素敵なレシピありがとうございます
みにょん2025/08/08 19:24
木綿豆腐で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです♡白米ダイブさせてしまいました！！麻婆豆腐にうるさい夫から週一でも良いと言ってもらえて気分良かったです。😂笑笑 美味しいレシピ ありがとうございます🩵
万福2025/06/07 07:38
くだもの大好きさんの投稿を見て作りました😊 今まで作った麻婆豆腐の中でも1番ワタシ好みの味付けでした👌 とても美味しかったです😋 くだもの大好きさん素敵な投稿ありがとうございます🎵 美味しさの共有出来て嬉しいです☺️💕 DOKINさん美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
くだもの大好き🧡2025/05/31 23:46
すき焼きの焼き豆腐が余ったら作ってます💕 美味しくて簡単でハマってます💖 旦那さんが麻婆豆腐食べたかったんだよ〜って言ってくれて良かった😅 一度お昼の油淋鶏と夜が被った事があるので💦 息子ちゃんも美味しい！お代わり‼️と言ってくれました♪ もちろん私も大好きなレシピです♡また作りま〜す🍀 DOKINさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊
