【ピリッと旨い♡︎やみつき麻婆丼】包丁不使用！10分レシピ

• 10分

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 焼き豆腐
  300g
• ごま油
  大さじ1
• にんにくチューブ
  小さじ1/2
• しょうがチューブ
  小さじ1/2
• A
  水
  150ml
• A
  味噌・砂糖・豆板醤
  各小さじ2
• A
  醤油・鶏がらスープの素
  各大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• B
  水
  大さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ1
• いりごま
  適量
• 小口ねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  フライパンにごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブをいれ中火にかけ、豚ひき肉を炒める。

  
• 2

  ぶた豚ひき肉がパラパラになれば焼き豆腐をいれ、スプーン等で食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  A 水150ml、味噌・砂糖・豆板醤各小さじ2、醤油・鶏がらスープの素各大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2をいれ混ぜ合わせたら2〜3分加熱する。

  
• 4

  混ぜ合わせたB 水大さじ2、片栗粉大さじ1をいれ、優しくまぜる。 とろみがついたら火をとめる。

  
• 5

  ご飯のうえに適量かけ、いりごまを適量まぶす。小口ねぎはお好みでかけて召し上がってくださいね。

ポイント

・辛いのが苦手な方は豆板醤を小さじ1でお試しください。

作ってみた！

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