とうもろこしとオクラの焼肉のたれ麹炒め
投稿日2023/07/22
更新日2023/07/22
調理時間5分
子どもも大人も美味しい、簡単夏レシピです！ 大人は、バジルも一緒に炒めて、山椒をかけるのが最高におすすめ。 子どもが喜ぶ簡単おかずが、大人も美味しいおつまみにもなります♪ 立派なとうもろこし2本まるっと使って、作り置きにもまわせるかと思ってたっぷり作ったけれど、我が家は家族4人でペロリでした。 作り置きにならない作り置き( ・∇・) 焼肉のたれ麹は、作ってくれた人皆が、「え、焼肉のたれやん！！」と驚いてくれるほどに、焼肉のたれです！！笑 自信作なので、ぜひ作ってみてほしい。 ですが、焼肉のたれ麹がない場合も、焼肉のたれで代用して作れますのでぜひ♪
材料
- とうもろこし2本
- オクラ16本
- バター15g
- 焼肉のたれ麹大さじ3(または焼肉のタレでも◎)
- バジルの葉、山椒、黒胡椒適量
作り方
ポイント
分量は割と適当でOK!お好みで増減してください。 バジルや山椒はたっぷりが美味しいです。 バジルの代わりに大葉を入れてもまた一風変わって美味しいです。
- 準
・オクラはガクと軸を切り落とし、1cm以内の輪切りにする ・とうもろこしは半分に切ってから縦にして包丁で削ぐようにして実を切り落とす
- 1
フライパンにバターを熱し、オクラととうもろこしを2,3分炒め、焼肉のたれ麹を入れてさっと炒める。
- 2
大人は、お好みでバジルの葉、山椒、黒胡椒をかけると最高のおつまみになります。 （バジルの葉はちぎってさっと炒め合わせるのがおすすめ。）
- 3
焼肉のたれ麹のレシピはこちらです。 びっくりするくらい美味しい、まさに焼肉のたれです！ https://oceans-nadia.com/user/594582/recipe/454685
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のんすけ
﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 【著書】 家族でおいしい、身体うれしい、おきらく麹ごはん ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 7歳息子と2歳娘の母です。 頑張りすぎない、でも、ちゃんと美味しい。 ゆる腸活、子どもも大人も美味しい優しいごはん。 麹と料理のハードル下げます! 置き換えるだけで勝手に腸活! 麹なしで作れるレシピも! ▶︎食育栄養コンサルタント ▶︎腸育コンシェルジュ ▶︎ベビーフードインストラクター、幼児食マイスター
