副菜

和と洋のハーブで気分もすっきり【そら豆のハーブ和え物】

Name: 和と洋のハーブで気分もすっきり【そら豆のハーブ和え物】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: そら豆 10～13本; ひよこ豆（ドライパック） 1袋(50g); しそ 3枚; バジル 5枚; すだち果汁 大さじ1; オリーブオイル 小さじ1; おろしにんにく 少々; 塩 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー145kcal
炭水化物21.2g
脂質3.8g
たんぱく質7.2g
糖質17.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さわやかさが駆け抜ける一品！和洋のハーブと柑橘の香りがマッチしています。そら豆の時期になる真っ先につくる、大好きなレシピです。【薬膳メモ】香りのよいハーブや香草、柑橘類は滞った気を巡らせる働きがある食材です。そして、そら豆は利尿作用を高めてむくみを排出します。心も体もどんよりする梅雨の時期には、香りのよい食材で気を巡らせて、むくみも取ってすっきり軽やかに！